Vegane & vegetarische Speisekarte – perfekt für ein lockeres Mittagessen oder ein leckers Abendessen.

Südtiroler Knödel, Burger, Sandwiches & Suppen aus natürlichen regionalen und nachhaltigen Zutaten

Wir bringen wir ein Stück Südtiroler Tradition direkt auf deinen Teller: Balas.
Diese herzhaften Südtiroler Knödel sind ein klassisches Gericht der Region und spiegeln die einzigartige kulinarische Tradition Südtirols wider.

VEGANE KNÖDEL-SPEZIALITÄTEN

VEGETARISCHE KNÖDEL-SPEZIALITÄTEN

Bala Bergkäse • Dolomites Slaw • Aprikosen-BBQ-Sauce • Crunch

Bala Classic • braune Butter • Parmesan • Salat

BURGER

Krossgebratene Bala-Scheiben im Bergfladen-Bun mit kleinem Beilagensalat

SANDWICHES

Alle belegten Brote werden mit Vinschgerle, ein typisches Roggenbrot aus der Südtiroler Tradition, zubereitet.

SUPPEN

Alle unsere Suppen werden mit Leinsamen-Brot serviert.

SANKTANNAS SPECIAL

* Dips: Aprikosen-BBQ-Sauce, Basilikum-Pesto, Joghurt-Sesam-Dip, roter Pesto, Hummus, Olivencreme
** Beilagen: Peperonata (Paprikagemüse), grüner Salat, Dolomites Slaw, Südtiroler Krautsalat

SÜSSES

Südtiroler Kuchenspezialitäten

Weitere süße Gerichte findet Ihr auf unserer Brunch- und Frühstückskarte

Zur Frühstückskarte

GETRÄNKE

Warme Getränke

Alle Kaffeesepzialitäten auch koffeinfrei erhältlich - Aufpreis + 0,10
Gerne bereiten wir Deinen Kaffee auch mit Hafer-, Sojamilch oder laktosefreier Milch zu - Aufpreis + 0,50

Caroma: Unser Kaffee-Sortiment besteht aus ausgewählten Kaffeebohnen der Rösterei Caroma in Völs/Südtirol. Alle Kaffebohnen sind aus nachhaltigem Anbau.

Pure Tea Bio: Biotees der Spitzenqualität aus kontrolliert biologischem Anbau. Tee beginnt bei Pure Tea Bio mit sozialer Fairness, biologischem Anbau & höchster Qualität.

Softdrinks

Aperitif

Alkoholfreie Aperitifs

Bier

Cocktails

Digestif

Weißweine & Rosè

Chardonnay Caliz Kurtatsch

Weissburgunder Hofstatt Kurtatsch 9

Sauvignon Blanc Kurtatsch

Rosè Pinot Noir Pinosè Kurtatsch

Rotweine

Cabernet Merlot Curtis Kurtatsch

Pinot Noir Kurtatsch

Cabernet Merlot Soma Kurtatsch

Bollicine

Prosecco Bio Valdo

Spumante Rosè Superiore Extra Dry Amadio

Alle Weine auch als Schorle erhältlich. + € 0,90

Im SANKTANNAS verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten, keine Geschmacksverstärker und auch keine Farb- und Konservierungsstoffe.
Bei eventuellen Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wende Dich bitte an unser Servicepersonal.